本篇文章给大家谈谈家常萝卜炖牛腩做法 ，家常以及家常萝卜炖牛腩的萝卜做法对应的知识点，文章可能有点长，炖牛但是腩做牛腩希望大家可以阅读完，增长自己的法家法知识 ，最重要的常萝是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的卜炖问题 ，不要忘了收藏本站喔。家常 本文目录 马小坏萝卜炖牛腩做法原料 ：牛腩350克 ，泡酸萝卜150克 ，炖牛家常豆瓣50克 ，腩做牛腩姜米5克 ，法家法蒜米10克 ，常萝葱花15克 ，卜炖胡椒粉 、家常料酒 、味精、鸡精 、鲜汤 、水豆粉 ，精炼油各适量 。 制作 牛腩切成条；泡酸萝卜切成条 、炒锅置火上 ，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣 、姜米和蒜米炒香出色 ，接着掺入鲜汤 ，烧沸后下入牛腩，调入胡椒粉 、料酒 、鸡精 ，烧至牛腩粑软后 ，再下入萝卜条烧出味 ，调入味精 ，用水豆粉勾薄芡 ，起锅装入窝盘内，最后撒上葱花即成 。 砂锅萝卜炖牛腩的正宗做法窍门材料主料 ：牛腩500g 、白萝卜1根 。 辅料 ：食用油适量 、盐适量 、生抽适量、老抽适量 、姜适量、大蒜1颗、八角1个 、桂皮适量 、花椒适量 、香叶适量、冰糖适量 、料酒适量 、干红辣椒适量 。 萝卜炖牛腩方法 ： 1、牛腩用清水泡去血水 ，丢入冷水中 ，加入姜片，料酒煮开。 2 、用清水洗干净血水备用。 3 、所有配料大集合。 4 、锅内热油小火爆香花椒 ，取出 。 5 、放入冰糖炒糖色 。 6、倒入牛腩翻炒 ，加入所有配料一起炒香 。 7 、加入适量的清水淹没牛腩 ，加一点点老抽和生抽煮开 。 8 、放入电压力锅按猪蹄筋煲30分钟 。 9 、事先切好的白萝卜放入炖好的牛腩煮20～30分钟 ，待汤汁收干 ，加入盐调味即可 。 10 、出锅 ，牛腩很酥软 ，入口即化 。 萝卜炖牛腩最正宗的做法主料 ： 牛腩500g、白萝卜1根 。 辅料 ： 食用油适量、盐适量 、生抽适量、老抽适量 、姜适量 、大蒜1颗 、八角1个 、桂皮适量 、花椒适量、香叶适量 、冰糖适量、料酒适量 、干红辣椒适量 。 方法 ： 1 、牛腩用清水泡去血水 ，丢入冷水中 ，加入姜片 ，料酒煮开。 2 、用清水洗干净血水备用 。 3 、所有配料大集合 。 4、锅内热油小火爆香花椒 ，取出 。 5、放入冰糖炒糖色。 6 、倒入牛腩翻炒 ，加入所有配料一起炒香 。 7、加入适量的清水淹没牛腩 ，加一点点老抽和生抽煮开 。 8 、放入电压力锅按猪蹄筋煲30分钟 。 9、事先切好的白萝卜放入炖好的牛腩煮20～30分钟，待汤汁收干 ，加入盐调味即可 。 10 、出锅 ，牛腩很酥软，入口即化 。 关于家常萝卜炖牛腩做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。 |